Perchè l’olio non può costare cosi poco + APPROFONDIMENTO
14/12/2020
Perchè l’olio non può costare cosi poco
Continua a leggere1 commento
Tag
Perchè l’olio non può costare cosi poco
Continua a leggere
Analizziamo insieme tutti i fattori che condizionano la qualità dell’olio di oliva appena prodotto.
Quali sono? Quanto influiscono?
L’olio non è tutto uguale. Tanti sono i fattori che lo creano che generano altrettante tipologie di risultati. Proviamo a vedere che olii possono uscire dalla spremitura delle nostre olive. Nell’articolo su come funziona il Frantoio abbiamo visto come avviene…
Continua a leggere
Tutti gli olii ormai sono considerati extravergine. Ma come riconoscere il vero olio di oliva? te lo spiego qui.
Continua a leggere
L’olio si produce da sempre, ma cosa è cambiato rispetto ai nostri nonni? Da metà ottobre fino a dicembre, quando i frutti iniziavano a cambiar di colore, ci si dedicava alla raccolta delle olive. Gruppi di famiglie, con spirito di…
Continua a leggere
(c) 2021 Il GastroAmante
Tutti i diritti riservati